Cupcakes de vainilla

Ingredientes para 12 cupcakes:

. 150 g de azúcar
. 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
. 3 huevos
. 1 cucharada sopera de extracto de vainilla
. 150 g de harina
. 1 cucharadita de polvo para hornear
. 3 cucharadas soperas de leche

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC.

Prepara los moldes con los capacillos.

Mezcla el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremosa.

Añade los 3 huevos ligeramente batidos y el extracto de vainilla.

Añade la harina, la levadura y por último la leche.

Reparte en los moldes. Los capacillos deben llenarse entre la mitad y 2/3 de su capacidad.

Mete en el horno durante 20 minutos aproximadamente.
Para comprobar que estén bien horneados, pinchalos con un palillo y cuando estén listos esté debe de salir limpio.

(Dejalos enfriar totalmente antes de decorarlos)

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