Brownies de chocolate con nuez

Ingredientes:

. 225 g chocolate
. 225 g mantequilla
.  1 cucharadita de vainilla
. 200 g azúcar blanco
. 3 huevos batidos
. 150 g almendras molidas
. 150 g nueces en trocitos

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 170º C.

En un bol ponemos el chocolate y la mantequilla.

Deshacemos al “baño maría” o en el microondas, con cuidado de que no se queme.

Removemos bien con la ayuda de una espátula hasta que esté todo homogéneo.

Añadimos el azúcar y la vainilla.

Removemos hasta que se incorpore todo bien.

Dejamos enfriar un poco, batimos los huevos y agregamos al bol.

Agregamos la almendra molida, removemos y cuando esté todo bien integrado, añadimos las nueces.

Engrasamos un molde cuadrado de unos 24 centímetros y ponemos papel de hornear en la base.

Vertemos la masa del brownie.

Hornea de  30-35 minutos, debe de quedar firme por fuera y un poco cremoso por dentro.

Dejamos enfriar y cortamos en cuadraditos con cuidado ya que el brownie puede desmoronarse.

Para decorar puedes reservar un poco de salsa de chocolate y  al final espolvorear nuez picada y pequeñas chispas de chocolate.