• 250 gr de harina
• 125 ml de agua
• 20 ml de aceite
• 3 gr de levadura
• 4 gr de Sal
RELLENO
• 80 gr de Salsa de tomate
• 1 filete de pollo cocido
• 200 gr de queso rallado
• cilantro.
PREPARACIÓN
En bowl agregar el agua y la levadura, luego añadir harina, el aceite y la sal, incorporar bien todos los ingredientes y amasar por 5 minutos hasta lograr una masa suave y elástica. Envolver en papel plástico y dejar reposar por 20 minutos.
Estirar masa sobre mesón enharinado y agregar la salsa de tomate, el filete de pollo desmenuzado, queso rallado y cilantro picado. Enrollar con cuidado y cortar de 2 cm aproximadamente. Poner rollos sobre una lata de horno y hornear a 180º Celsius por 15-18 minutos aproximadamente. Servir calientes.
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